Công ty Yakult
MUA YAKULT
Mùa hè với nhiệt độ và độ ẩm cao tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và các vi sinh vật khác phát triển trong thực phẩm nếu không được chế biến hoặc bảo quản đúng cách. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm an toàn và duy trì thói quen ăn uống hợp lý sẽ góp phần bảo vệ hệ tiêu hóa, đồng thời giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa.
1. Chọn thực phẩm tươi và bảo quản đúng cách
Ưu tiên thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp. Thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín nên được bảo quản riêng để hạn chế lây nhiễm chéo. Không nên để thức ăn chín ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.
2. Ăn chín, uống sôi
Đây là nguyên tắc quan trọng giúp phòng ngừa nhiều bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa. Thịt, hải sản, trứng và các thực phẩm có nguồn gốc động vật cần được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng. Đồng thời, nên sử dụng nước uống sạch và hạn chế thực phẩm sống hoặc tái nếu không bảo đảm an toàn.
3. Lựa chọn đồ ăn, thức uống bảo đảm vệ sinh
Trong mùa hè, nhu cầu sử dụng nước giải khát và các món ăn đường phố thường tăng cao. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những cơ sở chế biến bảo đảm vệ sinh, nguyên liệu rõ nguồn gốc và đá dùng trong đồ uống được sản xuất từ nguồn nước đạt tiêu chuẩn. Hạn chế sử dụng các sản phẩm không rõ xuất xứ hoặc được bày bán trong điều kiện bảo quản không phù hợp.
4. Ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa
Những bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó, nên ưu tiên các món luộc, hấp hoặc nấu canh; bổ sung rau xanh, trái cây và uống đủ nước để hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng.
5. Bổ sung probiotics
Bên cạnh chế độ ăn uống hợp vệ sinh, việc bổ sung thực phẩm lên men chứa probiotic cũng góp phần hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Sữa uống lên Yakult chứa lợi khuẩn Lacticaseibacillus paracasei Shirota (LcS)*, một chủng probiotic đã có nhiều minh chứng khoa học chứng minh có khả năng sống sót qua dịch vị tiêu hóa, tiến đến đường ruột mà vẫn còn sống từ đó giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ mắc táo bón và tiêu chảy.
*: Tên gọi trước đây Lactobacillus casei Shirota
Nguồn: Tổng hợp
