Về Yakult
Tại Nhật Bản, Yakult được chứng nhận bởi Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi xã hội chứng nhận tiêu chuẩn FOSHU
(Foods For Specified Health Use) vào năm 1998.
FOSHU là biểu tượng thực phẩm chức năng có lợi cho sức khỏe. Chứng nhận FOSHU chỉ định rằng đó là sản
phẩm cung cấp lợi ích cho sức khỏe và bao gồm các chất (thành phần hoạt tính) có tác dụng mang lại lợi ích
về mặt sinh lý học của cơ thể.
Một thực phẩm được in trên nhãn chứng nhận FOSHU chỉ sau khi được các cơ quan chức năng có thẩm quyền
của Nhật Bản xét duyệt và phải được chứng nhận bằng khoa học về tính hiệu quả, sự an toàn, và chất lượng của
sản phẩm.
Yakult được hình thành từ tâm huyết của Dr. Shirota, bác sĩ người Nhật với hy vọng mọi người được khỏe
mạnh.
Yakult là sản phẩm sữa uống lên men có chứa hơn 6,5 tỷ lợi khuẩn L. paracasei Shirota, được chứng
minh khoa học là tiến đến đường ruột mà vẫn còn sống giúp cân bằng hệ sinh vật đường ruột, hỗ trợ phòng ngừa
và cải thiện tình trạng tiêu chảy, táo bón.
Yakult là một probiotic có chứa hơn 6.5 tỉ lợi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, hỗ trợ cho việc chăm sóc sức khỏe bằng cách:

Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa

Hơn 6.5 tỉ khuẩn L.casei Shirota

Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh truyền nhiễm

Hỗ trợ cải thiện hệ vi sinh vật

Hỗ trợ điều hòa hệ miễn dịch

Hỗ trợ hạn chế hình thành độc tố
Những điều thú vị về Yakult
Quy trình sản xuất Yakult
Khám phá ngay
Chuẩn bị nguyên liệu
Sữa bột gầy + đường glucose và đường cát trắng.
Bồn hòa tan
Hòa tan sữa bột gầy với đường glucose và đường cát trắng bằng nước nóng.
Thiết bị tiệt trùng
Tiệt trùng ở nhiệt độ cao để có nguồn sữa tiệt trùng/nước đường tiệt trùng.
Bồn lên men
Cấy men Yakult vào bồn sữa đã tiệt trùng, ủ lên men trong vài ngày. Sau thời gian lên men, trong bồn lên men có chứa hàng tỷ khuẩn sống và lúc này sữa trong bồn là đặc sệt. Sau đó hỗn hợp này được đồng hóa.
Thiết bị tiệt trùng
Tiệt trùng ở nhiệt độ cao để có nguồn sữa tiệt trùng/nước đường tiệt trùng.
Thiết bị đồng hóa
Sữa sau lên men được bơm qua thiết bị đồng hóa để thành sữa lên men đồng hóa. Sản phẩm sau khi đồng hóa sẽ được chuyển vào bồn lớn có chứa dung dịch đường tiệt trùng.
Bồn lưu trữ chứa dung
dịch đường tiệt trùng
Sữa lên men sau khi đồng hóa được bơm vào bồn lưu trữ và khuấy đều với nước đường tạo thành sữa bán thành phẩm.
Hệ thống xử lí nước
Bồn chứa nước tiệt trùng
Thiết bị trộn
Dung dịch sữa đặc sau lên men được trộn với nước vô trùng để pha loãng thành sữa uống bán thành phẩm. Mục đích của giai đoạn này là để trung hòa vị chua của sản phẩm sau khi lên men, đồng thời đường sẽ là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho khuẩn L.casei Shirota sống trong thời hạn sử dụng.
Hệ thống xử lí nước
Máy tạo chai
Các chai nhựa polystyrene được sản xuất ngay tại nhà máy bằng máy tạo chai. Các hạt nhựa polystyrene được đun nóng và tạo khuôn dạng chai Yakult. Sau đó, chúng được chuyển qua bồn chứa lớn vô trùng cho các công đoạn tiếp theo.
Bồn chứa chai
Máy xếp chai
Máy in hạn sử dụng
và thông tin sản phẩm
Máy rót sửa
và đóng nắp nhôm
Máy đóng gói 5 chai
Sản phẩm được đóng gói 5 chai thành 1 lốc bằng nhựa polyprolylene.
Máy đóng gói hoàn chỉnh
Đóng gói 10 lốc thành 1 thùng bằng nhựa polypropylene..
Kho lạnh
Thành phẩm cuối cùng sẽ được vận chuyển đến kho lạnh <10°C và sản phẩm sẽ được lưu tại kho trong khoảng 1-2 ngày để kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi phân phối đến tay người tiêu dùng.
Xe lạnh, vận chuyển hàng
Sản phẩm sau khi được kiểm tra chất lượng, sẽ được phân phối đến các cửa hàng của Yakult và vận chuyển đến người tiêu dùng với chất lượng tốt nhất.
Câu hỏi thường gặp
Yakult có 3 sản phẩm: Sữa uống lên men Yakult (Yakult nguyên bản), Sữa uống lên men Yakult ít đường (Yakult Light), Sữa uống lên men Yakult hương đào (Yakult Đào).
Bạn có thể mua Yakult tại hầu hết các hệ thống siêu thị, minimart và cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc. Không những thế khi liên hệ đặt hàng qua hotline 1900 9087, trên website chính thức của Yakult Việt Nam hoặc qua ứng dụng Y-care sẽ được giao hàng tận nhà bởi các chị Yakult Lady.
Yakult không có chất bảo quản, chất ổn định hay màu nhân tạo. Màu của sản phẩm Yakult là do phản ứng tạo màu tự nhiên bởi quá trình tiệt trùng dung dịch sữa và đường trước khi cho lên men. Chính acid lactic được tạo ra sau khi lên men là chất bảo quản tự nhiên.
Mỗi chai Yakult có chứa hơn 6,5 tỷ lợi khuẩn Lacticaseibacillus paracasei Shirota (*). Đây là chủng khuẩn đặc biệt, được phân lập và chọn lọc kỹ lưỡng nhằm mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Tại Nhật Bản, Yakult đã được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi chứng nhận là Thực phẩm chuyên biệt cho sức khỏe (FOSHU), dựa trên các nghiên cứu khoa học uy tín trong hơn 90 năm qua. Đặc biệt, sản phẩm hoàn toàn không chứa chất bảo quản và không chứa chất tạo màu. Chủng khuẩn trong Yakult là chủng đặc biệt khỏe mạnh và có thể sống sót qua dịch vị acid dạ dày và dịch vị mật, tiến đến ruột non vẫn tồn tại, để hỗ trợ cho sức khỏe. Hiệu quả và tác động tích cực của lợi khuẩn trong Yakult đối với sức khỏe con người đã được chứng minh và công nhận qua nhiều nghiên cứu khoa học uy tín (*): Tên gọi trước đây Lactobacillus casei Shirota.
Chai Yakult được thiết kế nhỏ gọn (65ml) nhằm đảm bảo 3 tiêu chí: (1) Đủ liều lượng: Chứa hơn 6,5 tỷ lợi khuẩn Shirota, đủ cho hiệu quả tối ưu mỗi ngày. (2) Đúng công dụng: Yakult là sữa uống lên men bổ sung lợi khuẩn, không phải là nước giải khát. Thiết kế nhỏ gọn giúp khẳng định vai trò là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe chuyên biệt. (3) Hợp vệ sinh: Việc uống hết trong một lần giúp tránh tình trạng bảo quản chai uống đã mở nắp trong tủ lạnh, ngăn ngừa tối đa nguy cơ nhiễm vi sinh vật gây hại, ảnh hướng xấu đến sức khỏe. Chai Yakult nhỏ là để bạn "uống đủ lượng - uống hết một lần và đảm bảo vệ sinh"
Chủng khuẩn L. paracasei Shirota* kháng được dịch vị tiêu hóa, tiến đến ruột mà vẫn còn sống giúp hỗ trợ: Tăng vi khuẩn có lợi và cân bằng hệ vi sinh đường ruột; Giảm nguy cơ hình thành các chất gây hại trong đường ruột; Giảm nguy cơ mắc táo bón và tiêu chảy; Tăng cường sức đề kháng. (*): Tên gọi trước đây Lactobacillus casei Shirota.
Bạn có thể uống Yakult vào bất cứ lúc nào. Nhưng để có hiệu quả tối ưu nhất thì nên uống Yakult sau khi ăn.
Lợi khuẩn chỉ tồn tại trong ruột 1 thời gian ngắn sau đó bị đào thải ra ngoài qua phân. Vì vậy nên uống Yakult hàng ngày để bổ sung lợi khuẩn và giúp duy trì sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột.
Yakult an toàn cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú khi được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Trong thai kỳ và giai đoạn hậu sản, sự thay đổi nội tiết tố thường gây ra các rối loạn chức năng đường ruột, thường gặp là tình trạng táo bón. Khuẩn LcS có trong Yakult đã được chứng minh hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc táo bón. Vì vậy, Yakult chính là một trợ thủ tuyệt vời giúp các mẹ chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên (giai đoạn ăn dặm) đã có thể dùng Yakult với lượng nhỏ, ít hơn 1 chai/ngày. Có thể sử dụng trực tiếp hoặc pha loãng với nước chín (nước sôi để nguội) để bé quen dần và tăng dần khi bé trên 1 tuổi.
Yakult không thể được sử dụng thay thể thuốc. Mặc dù lợi khuẩn LcS có trong Yakult đã được chứng minh khoa học mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc táo bón và tiêu chảy, nhưng cần lưu ý rằng Yakult là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Kháng sinh khi vào cơ thể sẽ tiêu diệt vi khuẩn trong đường ruột, bao gồm cả vi khuẩn gây hại và vi khuẩn có lợi, gây nên tình trạng rối loạn hệ khuẩn đường ruột. Việc bổ sung lợi khuẩn trong giai đoạn này là rất cần thiết, giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột trong suốt và sau quá trình điều trị kháng sinh. Tuy nhiên, để đảm bảo lượng khuẩn L. paracasei Shirota (*) trong sản phẩm đạt hiệu quả tối ưu và không bị tác động bởi kháng sinh, nên tránh uống Yakult cùng thời điểm với lúc uống kháng sinh. Thời gian sử dụng Yakult thích hợp nhất là cách thời gian sử dụng kháng sinh ít nhất từ 1 đến 2 giờ. (*): Tên gọi trước đây L. casei Shirota
Yakult có chứa sữa bò, vì vậy sản phẩm này không thích hợp cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp được sữa bò.
Yakult có chứa đường, vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sỹ điều trị trước khi sử dụng.
Yakult là thực phẩm nên không có hạn chế về số lượng chai sử dụng. Tuy nhiên, điều quan trọng là nên duy trì đều đặn uống ít nhất 1 chai mỗi ngày.
