Probiotics và Prebiotics

Một trong những cách hiệu quả để duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột là xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ và bổ sung thực phẩm chứa lợi khuẩn (probiotics) cũng như các thực phẩm giàu prebiotics, loại chất xơ mà cơ thể không tiêu hóa được nhưng lại là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho lợi khuẩn trong đường ruột.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc bổ sung probiotics có thể mang lại lợi ích đối với sức khỏe đường tiêu hóa, đặc biệt trong việc hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh, cải thiện một số triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, giảm nguy cơ tiêu chảy liên quan đến kháng sinh và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Bên cạnh đó, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với trục não – ruột. Một số nghiên cứu ghi nhận việc bổ sung một số chủng probiotics có thể góp phần cải thiện tâm trạng, chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng ở một số đối tượng. Tuy nhiên, hiệu quả này còn phụ thuộc vào từng chủng lợi khuẩn, liều lượng và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Ngoài các thực phẩm chứa probiotics như sữa chua, sữa uống lên men hoặc các thực phẩm lên men truyền thống, bạn cũng nên tăng cường các thực phẩm giàu prebiotics như tỏi, hành tây, tỏi tây, măng tây, rau diếp xoăn (chicory), chuối, yến mạch, lúa mì nguyên cám, các loại đậu và atisô. Sự kết hợp giữa probiotics và prebiotics cùng với một chế độ ăn đa dạng, giàu rau củ và ngũ cốc nguyên hạt sẽ góp phần nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh cũng như một cơ thể khỏe mạnh.

Nguồn: Tổng hợp